Evgenia Petkanska – Zašto se poduzetnica i najljepša žena Bugarske preselila u Zagreb

0
Neki dan sam pogledao u nebo i rekao: ”Bože, zar si pozvao mene da radim intervju s najljepšom ženom Bugarske?” Bog: ”Nisam ja nikog zvao, a pogotovo ne tebe! Sto put’ sam ti rekao da ne spominješ moje ime uzalud, a pogotovo ne u komercijalne svrhe. Stvarno mi dođe da te razapnem! Ti si jedan mućki provokator. Gorjet ćeš u paklu! To ti ja obećajem na Uskrs 2021.”
Očito ni Stvoritelj ne podnosi najbolje ove korona mjere. Oprostit ću mu. Kriv je Stožer. Sva sreća da nisu postojali ranije. Ne bi jadnom Isusu dali da izađe van iz pećine i što bi mi onda danas slavili? Vratimo se mi na najljepšu ženu Bugarske. Kako sam pokrenuo IBMC – International Business Meetup Club, upoznajem zanimljive ljude iz cijelog svijeta, a nekad s njima i napravim intervju (Samo ako su zgodni i uspješni poput Evgenie Petkanske i ako plate za samopromociju. Nisam Caritas.)
Kako su se otvorile terase restorana, odlučio sam ju pozvati u Michelin restoran ”Noel” na ručak ne bih li saznao što radi u našoj metropoli.
Evgenia Petkanska i Dragi Vođa aka Vin Diesel for poor people – Noel Zagreb
Foto: Flash.hr
Bila si miss Bugarske 2006. Jesi uvijek bila lijepa i kao malo dijete ili su tvoji roditelji rekli: ”Morat ćemo uložiti u Evgeniu. Nazovi onog plastičnog kirurga. On će ju popraviti.” Ps: Imaš li plastike u sebi ili si ekološki osvještena? (Čitaj: Prirodna ljepotica)

 

Bila sam Best model of Bulgaria 2006. U mladosti sam se više igrala s dečkima, zapravo sam se tukla s njima. Onda su u jednom trenutku primjetili da sam im zgodna i više se nisu tukli sa mnom. Nemam nikakve plastične operacije. Nisam protiv njih kad su stvarno potrebne i umjerene, ali plastične korekcije postale su opsesija tijekom zadnjih 10 godina. Trebali bismo naučiti prihvatiti malo više sebe i osjećati se ugodno u svojoj koži. Ne treba prolaziti kroz toliko boli i trošiti svoj novac da promijenimo nešto što je već lijepo kako jest.

Htio sam joj odmah na početku intervjua pokazati da ja ne štedim na hrani. Moja ruka je kratka, ali široka. 

Noel Zagreb
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Obično svaka miss želi mir u svijetu, nahraniti gladne i pronaći dobrog sponzora, ali ti si odlučila krenuti u poduzetničke vode. Gdje si radila prije nego si došla u Zagreb i kakav si posao pokrenula u Bugarskoj? Ako se baviš preprodajom droge, možda bi mogli surađivati.

Mislim da se igra promijenjenila i pronalazak “Sugar mame” je danas san svakog “modernog” muškarca. Jako sam sretna što vidim sve više i više mladih i moćnih neovisnih žena. Provela sam skoro 4 nevjerojatne godine na Bliskom Istoku radeći u zrakoplovstvu i upravljanju projektima. Jednog dana sam započela posao više iz šale i sada imam svoj modni brend u Bugarskoj, koji razvijam i u Hrvatskoj. Bajkovite haljine za djecu i žene. Da biste vidjeli na što mislim, pogledajte moj Instagram: @lu.vell

Luvell Fashion Boutique

Zašto si se preselila u Zagreb? Ljubav? Posao? Hrvati ne mogu pronaći posao ovdje ako nisu članovi HDZ-a, kako ćeš ti naći posao? Možda planiraš otvoriti firmu u Hrvatskoj kako bi mogla plaćati veći porez nego u Bugarskoj? To samo znači da si suicidalna i da trebaš pomoć.

Radimo lude stvari iz ljubavi, zar ne? Dakle, nisam ni ja drukčija. Zaljubila sam se u jednog Hrvata. Netko od nas je morao izaći izvan svoje zone udobnosti da bi napravili sljedeći korak, a to sam očito bila ja. Hrvatska je jedna od najljepših turističkih destinacija, ali u pravu si što se tiče posla, nije mi se činila tako prekrasna kad sam ovdje počela tražiti posao. Trebalo mi je vremena, ali sada radim za vrlo dobru međunarodnu IT tvrtku – HOTEZA. Razvijamo softver, uglavnom za ugostiteljstvo i svakodnevno učim nove stvari.

Evgenia Petkanska – Noel Zagreb
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Kako ti se sviđa život u Zagrebu (Ljudi, hrana, cajke, posao…). Koja je razlika između života u Zagrebu i života u Bugarskoj i Dubaiju i smatraš li da su ćelavi muškarci privlačniji od onih s kosom?

Ovdje sam počela živjeti u doba pandemije, a to očito nije najbolje vrijeme za istraživanje grada. Mogla bih reći da je Zagreb prilično siguran, čist i tih. Ovdje sam bila dva puta prije korone i voljela sam božićnu tržnicu i arhitekturu koja puno podsjeća na Beč. Također bih rekla da su Hrvati puno pristojniji u odnosu na druge narode na Balkanu. Ovdje mi definitivno nedostaje neka buka, više društvenih aktivnosti, poput zanatskih radionica, više mjesta gdje možete upoznati strance ili razgovarati s ljudima koje ne poznajete. Godinu dana ovdje niti jedan stranac nije nasumično započeo razgovor sa mnom, čak ni muškarac. Mislila sam da starim li ili da ste vi previše konzervativni…, Sva sreća da si me jedan dan ti kontaktirao i dodao u svoju IBMC grupu. Upoznala sam na tvojim IBMC partijima sjajne ljude iz Hrvatske i cijeloga svijeta. Možda ti nisi tipičan Hrvat 🙂

Jedna od razlika između Hrvatske i Bugarske ili Dubaija su definitivno porezi. Dubai je oslobođen poreza, a Bugarska ima jedan od najnižih poreza u EU, zato mnoge međunarodne tvrtke tamo imaju urede i danas možete vidjeti mnogo više stranaca koji žive u Bugarskoj. Dubai mi se sviđa jer vam tamo ne može biti dosadno. Toliko se različitih stvari događa tamo u svakom trenutku, toliko različitih kultura, ljudi i mjesta za vidjeti. 

Što se tiče ćelavih muškaraca, citirat ću tebe: ”Da je kosa dobra i Vin Diesel bi ju imao.”

Napravili smo kratku stanku za Noel štrukle.

Noel Zagreb – Zagrebački štrukli
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Je li život u Hrvatskoj samo trenutačna faza u tvom životu ili vjeruješ da bi mogla ostati ovdje i postati bugarski tajkun? Što bi mi trebali napraviti da privučemo više lijepih i pametnih ljudi poput tebe u Hrvatsku? Imao sam ideju da bi ružnim ljudima trebalo zabraniti raditi. Samo bi lijepi ljudi imali priliku za uspjeh. Jesam li utopist ili samo altruist koji želi bolji svijet?

Trenutno je teško govoriti o budućim planovima. Mnogo je neizvjesnosti. Pričekat ću i vidjeti. Hrvatska ima sjajan geografski položaj i potencijal da privuče ljude iz cijelog svijeta, ali neke stvari treba promijeniti. Za početak bi tvrtke trebale uvesti engleski kao glavni poslovni jezik i početi zapošljavati više stranaca. Upoznala sam strance koji su napustili Hrvatsku jer nisu bili ravnopravno tretirani s Hrvatima u nadmetanju za radna mjesta. Naravno, bilo bi dobro da plaćamo niže poreze i osobno bih voljela kad bi Zagreb imao bolju avio konekciju sa svjetskim destinacijama. Odbijam komentirati tvoju ideju s ružnim ljudima 🙂

Možda nismo dobro povezani sa svjetskim destinacijama, ali imamo svjetsku gastronomiju. Hobotnica i viška pogača na Noel način 🙂

Noel Zagreb – Hobotnica i viška pogača
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Naručili smo čašu crvenog vina, a Ivan Jug je dobro upamtio moju primjedbu od zadnji put. Rekao je: ”Ovaj vadičep sam nabavio samo za najprofinjenije goste poput tebe. Pogledaj: Aluminij, bronca, platina… Bio si u pravu. Bacio sam sve one s oznakom K-plus.”

Noel Zagreb – Ivan Jug i Michelin vadičep
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Evgenia i ja smo zaključili kako vino stvarno ima bolji okus, ako se otvori s plemenitim vadičepom.

Evgenia Petkanska – Noel Zagreb
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr
Cijeli svijet je poludio zbog ovih kretenskih korona mjera. Što misliš o Covid putovnicama, maskama i medijskoj cenzuri koja se provodi? Zar to nije napad na našu slobodu, na pravo kretanja, rada, izražavanja…? Sve me to malo podsjeća na George Orwella ”1984”. Mislim da su maske urota ružnih ljudi. Bili su ljubomorni na nas jer smo ljepši od njih i onda su odlučili da svi moramo nositi maske.

Korona virus nije šala i moramo biti odgovorni, zaštititi se i zaštititi ostale. Da se svi pridržavaju mjera, ne bi bilo toliko zaključavanja. Svatko ima izbor uzeti cjepivo ili ne. Da, vjerojatno ako ne uzmete cjepivo, nećete imati mogućnost odlaska u neke zemlje, ali svejedno imate pravo izbora. Primjerice, toliko ljudi ne može putovati u SAD samo zbog svoje nacionalnosti, nije li i to napad na našu slobodu?! Postoje stotine pravila koja utječu na ljudska prava i neke stvari jednostavno moraju biti prihvaćene.

Zanimljivo je kako Bugarska nema niti jedan Michelin restoran. Odmah sam rekao Ivanu Jugu da bi trebao otvoriti jedan Noel u Sofiji. Svidjela mu se ideja, ali u očima sam mu vidio da su mu misli negdje drugdje. Pitao sam ga ljubazno: ”Koj’ ti je kurac? Što te muči? Čemu nervoza? Hrana je bila odlična.” Ivan: ”Ma znam da je hrana bila odlična. Ovo je Noel. Htio sam te zamoliti da me fotkaš s najljepšom ženom Bugarske, al’ me strah da mi žena ne vidi fotku. Ubila bi me.” Odgovorih mu: ”Smiri se. Fotkat ću te. Nisam lud da to objavim na portalu. Uništio sam dovoljno brakova. Ne moram i tvoj.”

Evgenia Petkanska i Ivan Jug – Noel Zagreb
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Imao je osmijeh kao Franjo Tuđman kad je pobijedio Brunu Orešara i Ivu Majoli u tenisu. Odmah nam je donio desert. Međimursku gibanicu na Noel način.

Noel Zagreb – Međimurska gibanica
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Za ljude koji ne znaju ništa o Bugarskoj, što bi im preporučila da posjete tamo, koju hranu i vina da probaju?

Ako odete u Bugarsku, svakako biste trebali posjetiti moj rodni grad Plovdiv, koji je jedan od najstarijih gradova u Europi s najljepšim ljudima i najboljim mjestima za ispijanje piva s prijateljima. Još jedno mjesto koje treba posjetiti je 7 jezera Rila. Ne mogu to opisati riječima – trebali biste otići i vidjeti. Ako volite skijati – idite u Bansko, ako volite more – idite u Sozopol (prije kolovoza). Bugarska ima izuzetno dobre vinarije u kojima nećete samo kušati vrhunska vina, već i naučiti mnogo o procesu proizvodnje vina.

Ako bi htio impresionirati neku Bugarku, kako bi joj uletio i na tečnom bugarskom rekao: ”Nezaposlen sam i živim s roditeljima. Jesi za dejt?”

Mi volimo duhovite muškarce i sarkazam. Ovaj ulet bi mogao upaliti, a ovako bi zvučao na tečnom bugarskom:  “Аз съм безработен и живея с родителите си. Ще излезеш ли с мен?” Sretno s bugarskim djevojkama 🙂

Za kraj intervjua sam htio impresionirati Evgeniu. Rekao sam konobaru: ”Daj mi nešto najskuplje, daj mi jedan Badelov rum.” Konobar se ispričavao da su baš ostali bez Badela, ali da imaju sjajni Bumbu rum. Uzalud je on meni spominjao Barbados, vaniliju s Madagaskara, brojne nagrade… Rekoh mu: ”Ako je taj rum tako dobar, zašto ga onda moja majka ne stavlja u puding i kolače? Valjda u Čučerju znaju što je dobar rum.”
Noel Zagreb -.Bumbu rum
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr
Zašto bi ljudi trebali čitati Flash.hr portal i pratiti mene na Instagramu @Dearleaderjoe? Ako ne znaš zašto, slobodno laži 🙂

Sviđa mi se smisao za humor u tvojim tekstovima. Imaš vrlo jedinstven stil opisivanja stvari. Rekla bih da se ponekad ne slažem s tvojim gledištem na neke teme (znaš to već), ali uvijek uživam u načinu na koji to “serviraš” publici na Flash.hr portalu. Odličan si fotograf i imaš stvarno zanimljiv Instagram profil, a što te više ljudi prati, bit’ ćeš bogatiji, zar ne?

@DearLeaderJoe
Foto: Flash.hr
Gdje si bila 1991.?

Je li ovo interna šala? Bila sam beba i najvjerojatnije sam bila na kauču u roditeljskom domu i pila vodu s medom.

Iako se ne slažem s Evgeniom oko korone, slažem se oko svega ostalog, a ovaj gaf sam joj oprostio jer je najljepša Bugarka koju sam upoznao. Za kraj smo strusili Noel praline (Imaju bolju bajaderu od Kraša), a Evgenia se umjesto fancy ruma, odlučila za kavu s fancy šećerom. Ako se pitate zašto je propala šećerana Viro, odgovor je u Noelu. Kraj toliko krasnog hrvatskog šećera, oni poslužuju šećer s Mauricijusa. Pa Ivane brate, gdje je tu domoljublje?

Evgenia Petkanska – Noel Zagreb
Foto: @DearLeaderjoe – Dragi Vođa, Flash.hr

Ivan mi je pokušavao objasniti da je to valjda jedan od preduvjeta za Michelin zvjezdicu. Jug: ”Nemreš gostima servirati one šećerne kocke s kojim su nas trovali u djetinstvu. Nismo na hipodromu. ” Obećao mi je da će na zadnjoj slici biti niži od mene samo kako ne bih spomenuo ovaj incident.

Ivan Jug i Dragi Vođa aka Vin Diesel za siromašne – Noel Zagreb
Foto: Flash.hr

 

Autor: Josip Novosel aka Dragi Vođa, poznat i kao Vin Diesel za siromašne, rekreativni bacač uroka iz Čučerja, dopisni član magazina ”Samo daj mi znak i uništit ću ti brak”, prijatelj imućnih, prije svega čovjek, a tek onda tajkun i Gastro snob.

www.instagram.com/dearleaderjoe

www.facebook.com/dearleaderjoe