Veganšpek bistro – Mjesto gdje su biljojedi i mesojedi prijatelji:)

0

Postoje ti dani u mjesecu kad se družim s biljojedima. Naime, jednom mjesečno se podsjetim na činjenicu kako je svijet nesavršeno mjesto. Tako se kažnjavam zbog razvratna života.

Neki dan je bio taj dan u mjesecu, a ja sam se trebao naći s ”poznatom” vege Dj-icom Reom Farout na doručku. Ona jede samo zelenilo pa sam predložio da mjesto sastanka bude Veganšpek bistro – Novootvoreni restač koji spaja najbolje od oba svijeta. Tamo se mogu najesti vegani, ali i mi normalni. Čuo sam da imaju odličan doručak.

Kako su vegetarijanci nepouzdani, tako se Rea javila tek u 2 sata pa nam nije preostalo ništa nego da doručak zamijenimo s ručkom na istom mjestu. Bio je lijep, sunčan dan pa smo samo provirili unutra i sjeli se na terasu ispred restorana.

Veganšpek bistro
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

Bio sam gladan k’o Čobanković, ali nisam mogao naručiti ništa dok dotična ne ispije svoju jutarnju/popodnevnu kavu s bademovim mlijekom i medom. Ako postoji pakao, rezerviran je za Hipstere.

Veganšpek bistro – Kava s bademovim mlijekom i medom
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

U jednom trenutku ju je nazvala tetka iz Kragujevca (Naime, Rea je Srpkinja), ali obećao sam joj da to neću spomenuti u kolumni. Uplašila se da bi joj ZABRANITELJI mogli sabotirati nastup, ako se pročuje da je pravoslavna DJ-ica. Rekao sam joj: ”Ne boj se. Pa nisi ti Bajaga. Nitko ne zna za tebe:)”

Veganšpek bistro – Rea Farout na tečnom srpskom, priča s tetkom iz Kragujevca
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

Dok su oni ćaskali, ja sam si naručio vege predjelo.

Veganšpek bistro – Brusketi s inćunima, češnjakom i rajčicom
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

Sad će me vege puristi razapeti, ali moji su iz Čučerja, a za njih riba nije meso, tako da ovo spada pod zeleni obrok.

Rea je nakon sat vremena završila i rekla: ”Oprosti bre. Nisam se čula s tetkom od 91.” Dok se ona ispričavala, nestalo je sve s dnevnog menija pa smo naručili nešto iz njihovog bogatog jelovnika. Rea je odabrala Buddhinu zdjelu, a pokušala je i mene nagovoriti da naručim zeleni obrok. Ja sam čučerski tradicionalist, a za nas je povrće samo dekoracija na tanjuru. Odlučio sam se za lagani biftek, ali s povrćem sa strane da ne uvrijedim Reu. To je ta empatija u meni. Uvijek mislim na druge pa makar i na svoju štetu.

Veganšpek bistro – Buddhina zdjela (quinoa, baba ganoush, avokado, razno povrće i dresing od kikirikija
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr
Veganšpek bistro – Biftek i grillano povrće s divljom rižom u jogurtu i rikolom
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

Rea je ispijala svoj hipsterski koktel i objašnjavala mi kako smo ono što jedemo na što sam ja dobacio: ”To je glupost. Čitam Glas Koncila, gledam Bujicu… nikad nisam čuo tako nešto.” Naručio sam si pivu da dođem k’ sebi.

Veganšpek bistro – Rea Farout i hipsterski koktel
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

 

Veganšpek bistro – Ono smo što jedemo… Ma idi molim te…
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

Rea je pogledala prema nebu i pomislila: ”Pravoslavni Bože, molim te daj mi snage da ga ne ubijem!’

Veganšpek bistro – Rea Farout – Pogled prema Stvoritelju
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

Naručili smo i desert, a ovaj put sam odlučio zakoračiti na tamnu stranu. Uzeo sam veganski brownie, a Rea crno-bijele čokoladnu kremu s preljevom od borovnice.

Veganšpek bistro – Veganski brownie
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr
Veganšpek bistro – Crno-bijela čokoladna krema s preljevom od borovnice
Foto: Dragi Vođa, Flash.hr

Uživao sam kao prase, a Rea mi je rekla: ”Jel’ vidiš da je veganska klopa super. Može se uživati u hrani i bez mesa….” Toliko se jadna trudila da me prosvijetli da ju je u jednom trenutku pravoslavni Bog kaznio. Osjetila je oštru bol u leđima. Bilo mi ju je žao, takav sam. Ne brojim krvna zrnca. Kad nekog boli, boli i mene, ali ne K… Ja volim pomoći ljudima. Imala je sreće da sam baš nedavno završio čučerski tečaj akupunkture. Rekao sam joj: ”Daj mi svoj dlan. Začepile su ti se čakre i nemaš dobar protok energije kroz tijelo. Zato te bole leđa.”

Veganšpek bistro – Čučerski kralj akupunkture u akciji
Foto: Flash.hr

Nakon dva uboda rabljenom čačkalicom, osjetila je strahovito olakšanje. Bol u leđima je nestala, a zgrčeni prsti, vratili su joj se u normalu. Suze su joj potekle. Nije znala kako da mi se zahvali.

Veganšpek bistro – Čučerski kralj akupunkture u akciji
Foto: Flash.hr

Rekoh joj prijateljski: ”Zahvali se kunama:)”

Veganšpek bistro – Čučerski kralj akupunkture naplaćuje svoje dobročinstvo
Foto: Flash.hr
Veganšpek bistro – Dragi Vođa i Rea Farout – Dobrota se isplati
Foto: Flash.hr

Veganšpek je uspio spojiti najbolje od oba svijeta. I biljojedi i mesojedi će naći nešto za sebe, a cijene su, osim moje akupunkture i više nego pristupačne. Najbolja stvar je što imaju i dostavu pa kad se zaželim povrća s biftekom, znam koga ću zvati:)

PS: Ispričavam se Rei Farout za duševne boli. Smijete ju pratiti na Instagramu: 

https://www.instagram.com/reafarout/

 

VEGANŠPEK bistro

Ulica Nikole Tomašića 6

tel: 01 5525 211

https://www.facebook.com/veganspek/

 

Autor: Josip Novosel aka Gastro Snob, samoprozvani Dragi Vođa, kralj čučerske akupunkture, dopisni član magazina ”S vjerom u Krista, protiv veganista”, prijatelj imućnih, prije svega čovjek, a tek onda tajkun i snob. instagram.com/dearleaderjoe/

Podijeli