Potato House – savršeni spoj ruske i kavkaske kuhinje

Irena me nazvala jutros i milozvučnim glasom rekla: ”Joso! Gladna saaaam!” Odgovorih: ”Gladna mene? Znam.” Irena: ”Ma gladna hrane nesrećo niska. Ajmo negdje jest. Gdje me vodiš?” Odgovorih: ”Mogli bismo u Potato House na krumpire.” Irena: ”Vodi si baku na krumpire. Ne mogu se najest od krumpira. Hoću pravu hranu.” Ja: ”Baš si seljanka iz Stupnika. Pa nisu sami krumpiri! Imaš juhe, imaš i začine uz krumpire: Mesne okruglice, piletina, chilli…, što ti srce poželi.” Irena se slomila na mesne okruglice i rekla: ”Idemo Joso. Glad ne pita tko ju hrani.”

Opet se opijala za vikend pa sam naručio dvije juhe. Jednu od mrkve, đumbira i curryja za nju da se otrijezni i jednu meni da mi otvori apetit: ruski Boršć – cikla, kupus, rajčica, paprika, mrkva, junetina.

Bacio sam se na Boršć kao Putin na Ukrajinu. Stvarno osvježavajuća juha, ni preslatka, ni prekisela. Taman. Žicao sam Irenu žlicu njezine juhe, al’ me pogledala kao Jušni Nacist. Na kraju se ipak smilovala i ponudila mi jednu jušnu kap.

 Zamolio sam ju da stavi naočale dok ne dođe k’ sebi. 

U Potato House-u možete sami slagati svoje krumpire. U ponudi imaju brojne egzotične umake i dodatke, kako mesne, tako i vegetarijanske. Irena je uzela mesne okruglice, piletinu u kikiriki umaku, a ja krumpir sa chillijem i junećim mesom te Ađapsamdal (povrće na gruzijski način). Od začina smo još uzeli i zelenu fantaziju (špinat, češnjak, brokula, orasi, korijandar). 

Počela je trpati u sebe kao da sutra ne postoji. Rekoh: ”Šta si ti krumpirova zlatica?” Irena: ”Joso! Ovo je dobro.” Ja: ”Naravno da je dobro. Zar bih te odveo na loše mjesto? Prestani stenjat dok jedeš. Diši. Udavit ćeš se.” Irena: ”Ja mislila to kuhani krumpiri samo, kad ono pravi ručak. Slikaj me za fejs.” Ja: ” Slikat ću te za osmrtnicu. Nemoj me sramotit’. Sve ti pada iz usta.”

Ljubazni vlasnik nam je predložio da probamo ruske raviole punjene s tri vrste mesa (svinjetina, junetina i janjetina). 

Raviole morate obavezno probati. Mekani, kremasti…, tope se u ustima kao saldoled na ljetnoj žegi.

Morao sam se slikati i sa simpatičnim vlasnikom Tomom J. čija je majka Ruskinja i zbog koje je otvorio Potato House te ponudio Zagrebu sjajnu mješavinu ruske i kavkaske kuhinje. 

Idila je bila kratkog vijeka. Tomo je donio račun, a u meni se probudio Čučerski davitelj. Irena me udarila kišobranom po glavi da se smirim. Na kraju smo se ipak pomirili. Ispalo je da sam vidio jednu nulu više na računu, nego što je stvarno pisalo.

Odlično smo se najeli u Potato House-u i probali neke egzotične okuse koje do sada nismo imali prilike probati. Potato House svaki dan ima po 4 juhe iz njihove široke ponude egzotičnih juha, koje nitko nema u Hrvatskoj, a preko ljeta imaju i hladne juhe kao gaspacho, tarator itd. te salate (caesar, grčka i ljetna). Čim je to vidjela, Irena je rekla: ”Ajmooooo!”

Iako u kuhinji imaju sliku Jušnog Nacista iz Seinfelda, ne morate se bojati da ćete ostati bez svoje juhe:)

Potato House

Masarykova 19, Zagreb

https://www.facebook.com/www.potatohouse.hr/

Autor: Josip Novosel aka Gastro Snob, profesionalni najavljivač dolaska kamiona s krumpirima ”KRUMPIRAAAAA!”, čučerski davitelj, prijatelj imućnih, prije svega čovjek, a tek onda tajkun i snob.

Please follow and like us:

1

20

20

20